Comment fête-t-on Noël dans le monde ?

A quelques jours de Noël, nous finissons nos achats, nous fignolons la décoration et nous élaborons nos délicieux menus de fêtes. Pour trouver des idées nouvelles ou simplement nous cultiver, pourquoi ne pas s’intéresser aux coutumes de Noël autour du monde ? Voici quelques traditions qui vous feront sourire et qui peut-être vous inspireront pour les fêtes de Noël.

Noël, des rendez-vous pendant tout le mois de décembre et parfois en janvier

En France, nous fêtons Noël le 24 décembre au soir et le 25 décembre. Mais ce n’est pas le cas partout !

Dans le nord de l’Italie, les célébrations débutent dès le 13 décembre avec la Sainte Lucie. Pour l’occasion, les enfants lui écrivent pour avoir des cadeaux.

Dans la région de Rome, Noël est célébré au moment de l’Epiphanie, le 6 janvier et Befana, une gentille sorcière, remplace le Père Noël.

Dans l’Est de la France, et dans le Nord, mais aussi en Belgique, aux Pays-Bas, au Luxembourg et en Allemagne, en Autriche les fêtes de Noël débutent avec la Saint-Nicolas.

Le bon comportement des enfants est récompensé par ce personnage qui a inspiré le Père Noël ou alors ils sont punis par le Père Fouettard.

Dans les grandes villes, il y a des célébrations, des parades mais également  des feux d’artifices. 

Le repas de Noël

Le repas de Noël est très différent en fonction des pays.

En France, en Angleterre et même aux Etats-Unis, on privilégie la volaille.. Des légumes et des pommes de terre, mais aussi un jus généreux l’accompagne.

En Europe, en France, en Espagne et en Italie, les fruits de mer sont vraiment appréciés à cette période de l’année.

Au Portugal, on cuisine la morue. En Estonie, la choucroute est sur toutes les tables, tout comme le pain d’épices et la bière ! 

Certains repas sont très traditionnels. En Pologne par exemple, le dîner de Noël se compose de 12 plats sans viande qui font référence aux 12 apôtres. Borstch, raviolis, soupe de champignons, carpe, truite, les mets sont originaux et gourmands.

Cette tradition n’est pas sans rappeler celle des 13 desserts de Noël en Provence. Ces derniers sont les noix, les figues séchées, les raisins secs, les dattes, la pâte de coing, la fougasse, le nougat blanc, le nougat noir, le nougat rouge, les calissons, les oranges, les fruits confits et le melon d’eau.

Vous allez les retenir ? 

Noël dans l’hémisphère sud

En Australie ou en Nouvelle-Zélande, Noël se fête au cœur de l’été !

Au menu, il y a donc de délicieux produits de la mer comme des langoustines, du homard et des huîtres. Ils sont suivis par une viande comme du jambon cuit aux épices, de l’agneau ou encore de la dinde.

En accompagnement, on propose une sauce aux cranberries ainsi que des patates douces et du potiron.

Au dessert, il y a du pudding au chocolat avec des fruits secs servi avec de la crème anglaise. Le Pavlova, un gâteau à base de meringue, est accompagné de crème fouettée et de fruits frais.

Il n’est pas rare que des familles organisent des grands barbecues sur la plage !

Et vous ? Où aimeriez-vous fêter Noël ?

Gaelle

Gaelle

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