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ARTICLES FOOD

5 boissons pour faire le tour du monde

De nos jours, il n’est pas rare de déguster de bons petits plats issus de la cuisine du monde. Mais connaissez-vous les boissons consommées à l’étranger ? En France, et même en Europe, nous buvons du…

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Les lunchbox autour du monde

Déjeuner sur son lieu de travail est une pratique qui concerne toutes les populations. Bien sûr, certaines personnes privilégieront les cantines d’entreprise ou les restaurants. Mais d’autres préfèrent apporter leur déjeuner. Aujourd’hui, nous vous proposons…

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Rentrée immunitaire : cap sur les probiotiques naturels

Micro-organismes présents en grande quantité dans la flore intestinale, buccale et vaginale, les probiotiques veillent à l’équilibre des bonnes et des mauvaises bactéries. Celles-ci cohabitent avec plus au moins de succès. Lorsque les mauvaises bactéries…

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Cure de raisin : pourquoi et comment ?

Délicieusement sucré, croquant et riche en pulpe, le raisin est certainement le fruit le plus emblématique de la saison. Parce que l’énergie estivale n’est pas si loin, l’automne est la période idéale pour s’essayer à…

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Végétarisme : faut-il vraiment craindre les carences ?

Pour leur santé, par empathie pour les animaux ou pour échapper aux scandales alimentaires, de plus en plus de français optent pour un régime végétarien. Au programme ? Légumes, céréales, oléagineux, légumineuses, oeufs et produits…

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Mousse de framboises

  Ingrédients : 8 cl de lait 10 cl de crème liquide + 20 cl de crème liquide bien froide 2 jaunes d’œufs 45 g de sucre en poudre 1 pincée de vanille en poudre…

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Gourmandes ? Voici 5 comptes Instagram à suivre

Les réseaux sociaux sont un moyen de communication unique que les professionnels n’hésitent pas à exploiter. Sur Instagram, plusieurs comptes sont dédiés à la cuisine et à la pâtisserie. Chefs d’œuvre de la gastronomie ou…

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Melon aux gressins

  Ingrédients : 1 melon 6 tranches de jambon de Parme dégraissé 6 gressins 1 c. à soupe de baies roses Préparation : Coupez la partie supérieure du melon. Otez les pépins et détaillez la…

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3 salades du monde pour faire voyager les papilles tout en faisant attention à sa ligne

La cuisine du monde est surprenante. Elle nous permet de voyager sans passer la frontière. Que vous aimiez les plats épicés, la cuisine méditerranéenne ou encore les saveurs asiatiques, vous pouvez vous préparer une salade…

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Et si on organisait un apéritif dînatoire ?

Un apéritif dînatoire est, comme son nom l’indique, à mi-chemin entre le dîner et l’apéritif. On aime sa convivialité, son petit côté informel et la grande liberté qu’il offre. En effet, lors d’un apéritif dînatoire,…

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Thé vert glacé gingembre citron

   Ingrédients : 1 l d’eau minérale 2 cuillères à soupe de thé vert 1 cm de racine de gingembre frais le jus d’un citron 4 rondelles de citron glaçons   Préparation : Pelez…

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A quoi ressemble le petit-déjeuner parfait ?

Qu’on se le dise : il existe autant de petits-déjeuners parfaits que de gourmands sur cette planète. Le sédentaire n’aura pas besoin du même petit-déjeuner que le sportif et celui qui veut perdre du poids…

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Un barbecue diet, c’est possible !

Le barbecue devient roi dès que le soleil brille. Oui mais voilà, mangez des saucisses avec des sauces et des chips n’est pas idéal quand on fait attention à sa ligne ! Rassurez-vous. Si vous aussi…

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Salade thaï piquante à la mangue et perles de yuzu

   Ingrédients : 1/2 mangue 1/2 concombre 1 c. à café d’huile d’arachide 1 c. à café d’huile de sésame 1 c. à café de vinaigre 4 à 5 pincées de piment rouge sel,…

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Sel : le remplacer ou le réduire… sans perdre en gourmandise !

Essentiel, le sodium aide à maintenir un bon niveau d’hydratation dans l’organisme. Il joue aussi un rôle dans les mécanismes nerveux et la contraction musculaire. Seul hic ? L’alimentation moderne est souvent trop salée et…

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fruits et légumes du mois de septembre
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