ARTICLES FOOD

eaux

Thés, infusions, eaux infusées : découvrons les boissons zéro calorie

Vous le savez depuis longtemps, il faut boire chaque jour 1,5 litre d’eau pour être en bonne santé. Une bonne hydratation assure le bon fonctionnement de l’organisme. Cependant, il faut aussi faire très attention aux…

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recettes

5 recettes 100% végétales pour faire le plein de vitamines

Se mettre au vert est parfois très utile pour se refaire une santé. De plus, tout au long de l’année, il est possible de faire le plein de vitamines et de minéraux en faisant la…

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aliments

Découvrez les aliments qui ne se périment (presque) jamais

Vous ne le savez peut-être pas mais certains aliments ne se périment jamais, ou presque. Pourtant, ces aliments possèdent une date de péremption inscrite sur l’emballage. Il suffit donc de les identifier mais aussi de…

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tiramisu

Tiramisu 100% végétal

En matière de gastronomie, et de l’entrée au dessert, l’Italie sait se montrer très généreuse.  A la traditionnelle (et incontournable) salade tomates/mozza/basilic s’ajoutent les pizzas et ‘pastas’, sans oublier l’irrésistible touche sucrée : le tiramisu…

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zéro déchet

Challenge journée 100% zéro déchet

En matière de consommation, ces deux vagues de confinement ont incité les français à revoir leurs priorités. Les circuits courts et les commerces alimentaires de proximité ont été privilégiés par de nombreux gourmands. A cela…

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glace

5 recettes de glace maison qui sortent de l’ordinaire

Vous aimez les glaces mais vous regrettez le manque de diversité dans les parfums ? Rassurez-vous ! Avec ou sans sorbetière, vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces. Il vous suffit d’un peu d’imagination et de beaucoup…

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fleurs

Un panier dans mon jardin : et si on se mettait aux fleurs comestibles ?

Parce qu’elles colorent l’assiette et apportent de nouvelles saveurs, les fleurs comestibles se retrouvent de plus en plus souvent à la table des grands chefs. Leur goût, forme et texture sont une véritable découverte gustative…

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cuisine

Robot de cuisine : faut-il craquer ?

Les robots de cuisine ont fait leur apparition il y a quelques années seulement, mais ils sont devenus incontournables. Bien qu’ils soient très onéreux, on se laisserait bien tenter… Il faut dire que ces appareils…

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fromage

Le fromage, de l’entrée au dessert

Il est très difficile de répertorier tous les fromages français mais selon les professionnels du secteur, il y en aurait près de 2000. A cela s’ajoutent les nombreux fromages produits par nos voisins suisses, italiens…

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jus

Mono-diète, jeûne intermittent ou hydrique… comment s’y retrouver ?

Les jeûnes ? On dit d’eux qu’ils permettent de mettre le système digestif au repos et de donner plus d’énergie aux organes chargés d’évacuer les déchets de l’organisme : les émonctoires. En naturopathie, on considère…

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yaourts

Yaourts, pains, pâtes, et si nous options pour le fait-maison

Le fait-maison plaît car il permet de maîtriser la composition de ce que nous mangeons mais aussi de ce que nous utilisons au quotidien quand il s’agit de cosmétiques ou de produits d’entretien. Aujourd’hui, nous…

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Bières artisanales, bio et locales : le bon choix pour l’apéro

A tous ceux et toutes celles qui considèrent que la bière n’est « que » du houblon fermenté et de l’eau, il est temps de redonner ses lettres de noblesse à cette boisson millénaire. Parce que des…

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poisson

Abusez des produits de la mer, c’est bon pour la santé !

Les fruits de mer, nous les consommons à Noël, par tradition. Nous les consommons aussi en été, lors de nos vacances au bord de la mer. Pourtant, il est possible, et même excellent pour la…

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verrine

Verrine chia et kiwi : du léger, du sain et du saisonnier dans l’assiette

Un dessert qui sort des sentiers battus, régale les papilles les plus exigeantes et nous aide à faire le plein de fibres, minéraux et acides gras essentiels ? Challenge accepté ! Gourmande, douce, légère et…

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Cosmeto-food

Cosmeto-food : la beauté serait-elle dans l’assiette ?

Nouvelle tendance venue d’Asie, la cosmetofood consiste à choisir ses aliments en fonction de leurs bienfaits sur la peau, les ongles et les cheveux. L’idée ? Préférer les puissants nutriments naturels de l’alimentation aux formules…

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fruits et légumes du mois de septembre