« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». La fameuse phrase qui revient tous les jours au sein du foyer. En pleine semaine, après une journée épuisante entre le travail et les enfants, nous sommes généralement à court d’idées pour le dîner. Notre frigo semble vide, nous avons mangé 3 fois des pâtes cette semaine et nous n’avons pas envie de passer des heures en cuisine. Dans ces moments-là, nous voulons trouver des recettes qui ne demandent pas beaucoup de temps, peu d’ingrédients mais qui restent néanmoins gourmandes. Izengo vous propose un menu facile, rapide et délicieux ! 

Une entrée gourmande

L’œuf cocotte

Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 10 minutes 

Ingrédients : 

• 4 œufs 

• 4 c. à s. de crème fraîche 

• 4 tranches de bacon (possibilité de remplacer par des lardons ou du jambon) 

• 70 g de fromage râpé 

• Ciboulette 

• Sel 

• Poivre 

Préparation : 

1. Au fond de chaque ramequin, mettre une cuillère à soupe de crème fraîche, des morceaux de bacon et de la ciboulette. 

2. Ajouter les œufs dans les ramequins sans casser le jaune. 

3. Saler et poivrer. 

4. Mettre une nouvelle fois des morceaux de bacon et la ciboulette. Ajouter le fromage râpé.

5. Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes. 

Conseil : Tremper des petits morceaux de pain pour déguster. 

Un plat copieux

Le gratin de pommes de terre

Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 45 minutes 

Ingrédients : 

• 1 kg de pommes de terre 

• 25 cl de crème liquide 

• 4 tranches de jambon blanc 

• 75 g de fromage râpé 

• 1 pincée de noix de muscade râpée 

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 180°C (th 6). 

2. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. 

3. Répartir les rondelles dans un plat à gratin et ajouter la crème liquide.  

4. Saler, poivrer et ajouter le jambon coupé en lamelles et la muscade. 

5. Mélanger puis répartir le fromage dessus. 

6. Mettre au four pendant 45 minutes. 

Un dessert réconfortant

La compote de pommes

Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes 

Ingrédients : 

• 4 pommes 

• 2 sachets de sucre vanillé 

• 100 ml d’eau 

• 1 pincée de cannelle 

• 1 citron 

Préparation : 

1. Éplucher les pommes puis les couper en petits morceaux. 

2. Mettre les morceaux dans une casserole avec un peu d’eau sur feu doux. 

3. Ajouter le zeste du citron, la cannelle, le sucre vanillé.  

4. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps. 

5. Avant la fin de la cuisson, ajouter le jus du citron. 

Les recettes peuvent être faciles et rapides à réaliser tout en restant gourmandes. 

Ne passez plus vos soirées derrière les fourneaux.

Avec nos recettes, vous gagnez du temps pour profiter de votre famille, d’un moment de tranquillité.

Votre repas est prêt en peu de temps et tout le monde se régale ! 

Bon appétit !