Salade de Granny Smith
Ingrédients :
- 2 pommes Granny Smith
- 1 c. à soupe de pistaches décortiquées
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 citron jaune
- 50 g de salade jeunes pousses
- 100 g de mimolette
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- fleur de sel
Préparation :
1 – Presser le jus de citron.
2 – Couper les pommes en fines lamelles puis les mettre dans une assiette creuse avec le jus de citron.
3 – Laver et essorer les jeunes pousses de salade.
4 – Couper la mimolette en cubes.
5 – Ecraser les pistaches.
6 – Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et une pincée de fleur de sel.
7 – Monter votre salade dans une belle assiette et déguster.
GOOD FOOD 😋
